Cappuccino Muffiny CAFE CULT! — Fiala Praha
Pobočka Praha: +420 257 222 630 Pobočka Brno: +420 543 254 965
Košík
x Zavolejte 257 214 408
x

Receptura

Položka Množství
- těsto na muffiny:
MUFFINY - směs BRAUN 1000g
vody 400g
jedlého oleje 400g
Dochucovací pasty mokka BRAUN 50g
Esence COMBANI - vanilkové BRAUN 5g
- ozdoba:
MOHRENGLANZ - tuková poleva vanilková, bílá 300g
čokoládového dekoru CAFE CULT - 2 motivy 30ks
čokoládových ozdob MOKKA ZRNA nebo 30ks

Pracovní postup

1. krok
Směs na Muffiny, vodu a olej smísíme a hněteme v hnětači cca 3 minuty při středních otáčkách.
2. krok
Do 1200g vzniklého těsta na muffiny vmícháme dochucovací pastu Mokka. Těsto vlijeme do forem na muffiny (formy naplníme zhruba ze 4/5). Zbytek těsta ochutíme vanilkovou esencí Caribia a doplníme do forem.
3. krok
Pečeme cca 25 minut při teplotě 190°C. Po vychladnutí zdobíme rozehřátou vanilkovou polevou Mohrenglanz a dekorem CAFÉ CULT nebo čokoládovými Mokka zrny.