Základní předpis - ALASKA-Express
Dávkování a postup při přípravě lehkého šlehačkového krému, tuhého na řez, který je ideální při výrobě dortů a dezertů.
Receptura
- ALASKA-Express neutral s vanilkou a ALASKA 666:
150g
200g
voda cca 20°C
1000g
vyšlehaná neslazená šlehačka
.
- ALASKA-Express - ovocné příchuti:
200g
250g
voda cca 20°C
1000g
vyšlehaná neslazená šlehačka
.
- ALASKA-Express - čokoládová, oříšková, Cappucino, Latté Macchiato, Tiramisu:
200g
250g
voda cca 20°C
1000g
vyšlehaná neslazená šlehačka
.
- ALASKA-Express - jogurtová, tvarohová, syrovátková, Panna Cotta Orange:
500g
1000g
voda cca 20°C
1000g
vyšlehaná neslazená šlehačka
Pracovní postup
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
Postup přípravy naleznete také na etiketě každého balení.
2
Přípravek ALASKA-Express důkladně rozpustíme ve vodě (vlažné cca 20-25°C).
(ALASKU 666 a AE neutral s vanilkou můžeme dochutit dochucovací pastou nebo esencí.)
3
Do rozpuštěné směsi opatrně po částech vmícháme vyšlehanou neslazenou šlehačku.
(Tip.: Do krému připraveného např. z AE neutrální nebo AE banánová můžeme opatrně vmíchat Čokoládové šupinky nebo Kakaovou rýži.)
4
Hotový krém rozetřeme na piškotový plát vložený do ráfku, případně jej naplníme do forem na minidezerty, do tunelu atd. Krém můžeme při roztírání do forem doplnit např. čerstvým i kompotovaným ovocem.
5
Dort nebo dezert necháme ve formě min. 1hodinu ztuhnout v lednici.
Po ztuhnutí odstraníme ráfek, dezerty vyjmeme z forem a dozdobíme.
Inspirace pro Vás:
(Recepty na výrobu dortů a dezertů naleznete ve složce RECEPTY)
6
Dort Cappuccino
7
Jahodová bomba
8
Africký sen
9
Šlehačkové minidezerty
10
Šlehakové pohárky MonAmour
Skvělá vycházková bota Adidas pro každodenní nošení. Pokračování v úspěšné spolupráci s GOODYEAR. Nejúspěšnější bota pro řidiče. Celo-kožený svršek, nově navržena pata, která skvěl Udělejte radost své partnerce nevšedním dárkem, kterým jistě jsou diamantové šperky té nejvyšší kvality. Samozřejmě dbáme na co nejnižší cenu našich výrobků. Po celou dobu, kdy bude Vaše fotbalové soustředění probíhat Vám bude k dispozici kontaktní osoba, která Vám bude nápomocna, při řešení všeho co se pobytu týká. Luxusní pánské košile na míru. To je naše specializace oproti jiným obchodům s tímto sortimentem. Pokud chcete kvalitu a výborné ruční zpracování, pak již nehledejte.
Doporučení: Ještě není pozdě na báječnou dovolenou - last minut Turecko s CK Topfly.
