Cappuccino řezy
Našlehaná pěna jako z pravého italského Cappuccina v originálním dezertu.
Receptura
Dávka na 1 plech, 60x40cm, t.j. 75 řezů
-
Písková hmota:
1500g
600g
jedlého oleje
450g
vajec
150
- 200g vody
-
Trenkovací sirup:
180g
cukru
250g
vody
20g
50g
brandy
-
Cappuccino-šlehačka:
450g
550g
vody, cca 25°C
2250g
vyšlehané šlehačky neslazené
-
Na ozdobu:
150g
šlehačky slazené
200g
dekoračního cukru (smícháme 2 díly kakaa a 1 díl moučkového cukru)
75ks
Pracovní postup
1
Suroviny na pískovou hmotu hněteme hákem při středních otáčkách 2 až 3 minuty. Těsto rozetřeme na pečný papír nebo vymaštěný a mírně pomoučený plech. Pečeme ve vyhřáté peci cca 20 minut při teplotě cca 190°C. Po vychlazení natrenkujeme sirupem.
2
Upečený korpus natřeme silnou vrstvu (cca 2cm) Cappuccino-šlehačky a necháme vychladit minimálně 1 hodinu v lednici.
3
Dort posypeme dekoračním cukrem, rozdělíme na řezy a každý ozdobíme dekorační šlehačkou a čokodekorem "Cappuccino".
Náš tip:
Pokud nemáme k dispozici ALASKU-EXPRESS Cappuccino, lze na Cappuccino-šlehačku použít následující recept:
350g ALASKA-EXPRESS Neutral s vanilkou BRAUN
470g mléka, cca 25°C
80g Dochucovací pasty Mokka BRAUN
2350g vyšlehané šlehačky neslazené
Cestovní ruch je pro celé Řecko jedním z nejdůležitějších zdrojů státních příjmů. Využívá se k výrobě izolačních desek, je to polystyren o různé tloušťce pro použití pro kontaktní zateplovací systémy. Montáž ložisek metodou tlakového oleje a indukčním ohřevem, výměny ložisek od průměru 10 mm do 2000 mm metodou Drive Up Důležitou součástí postele a samozřejmě našeho sortimentu je kvalitní matrace . Ty naše působí synergicky a zaručí Vám opravdu zdravé spaní.
Doporučení: Ubytování České Budějovice v hotelu Alton Garni, pro všechny z vás kteří chtějí poznat výhodu jižních Čech.
